Avustralyalı aktör, Anglikan Klisesi Dilbilgisi Okulu'nu 1997 yılında bitirdi. Okul hayatı boyunca Rugby, yüzme gibi pek çok etkinlikte yer aldı. 2007 yılında uzay yolculuğunu olanaklı kılabilmek adına bir vakıf kurdu. Vakfın adını Yıldız Işığı Vakfı olarak belirledi. Grantley, şu ana kadar pek çok televizyon dizisi ve sinema filminde oynadı.